Super szybki i super prosty przepis, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego do kawy.
Składniki:
Spód:
- 5-6 łyżek płatków owsianych
- 50g masła
- 1 czubata łyżka kakao
- 1 łyżeczka miodu
Masło roztapiamy, studzimy. Płatki rozdrabniamy na drobno w malakserze lub kruszymy je ręcznie, nie muszą być dokładnie zmielone. Wszystkie składniki mieszamy i wykładamy do silikonowych foremek na babeczki. Dobrze jest odstawić spód na kilka godzin do lodówki, ale nie jest to konieczne. Można od razu przystąpić do przygotowywania masy serowej:
- Kostka twarogu mielonego
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 łyżki cukru/ksylitolu/miodu
Wszystko miksujemy i przekładamy do foremek na owsiany spód. Dekorujemy malinami lub innymi owocami i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok. 20 minut w 160 stopniach. Gotowe!